{"id":4939,"date":"2015-11-23T09:06:38","date_gmt":"2015-11-23T09:06:38","guid":{"rendered":"http:\/\/ttgroup.test\/?p=4939"},"modified":"2015-11-23T09:06:38","modified_gmt":"2015-11-23T09:06:38","slug":"dani-caribrodske-susenice-foto-izvestaj","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tt-group.net\/video\/dani-caribrodske-susenice-foto-izvestaj\/","title":{"rendered":"Dani Caribrodske \u0161u\u0161enice – foto izve\u0161taj"},"content":{"rendered":"

Pi\u0161e i fotografi\u0161e: Milan Todorovi\u0107<\/strong><\/p>\n

U nedelju 22. novembra, a dan posle Aran\u0111elovdana, na obodu Jugoisto\u010dne Srbije, nekada Caribrodu, tj.\u00a0dana\u0161njem Dimitrovgradu odr\u017eana je jedna konkretna i pragmati\u010dno opravdana gastro manifestacija za gramati\u010dke \u010distunce\u00a0\u010dudnog naziva „Dani Caribrodske \u0161u\u0161enice<\/strong>„.<\/p>\n

\u0160u\u0161enica je lokalno odoma\u0107eni naziv<\/strong> za\u00a0su\u0161enicu tj. pe\u010denicu, tj. za komade svinjskog mesa koji se termi\u010dki tretiraju\u00a0dimom. Tradicionalna tehnika iz vremena kada nisu postojali rashladni sistemi, sa ciljem da meso \u0161to du\u017ee ostane u upotrebi.<\/p>\n

Uostalom, da ne naga\u0111am, evo nekoliko fotografija, pa ukapira\u0107ete o \u010demu se radi, tj. svaka\u00a0dilema se\u00a0nedvosmisleno razbija malim eksperimentnom degustacije. Oni koji su posetili manifestaciju znaju o \u010demu govorim.<\/p>\n

Cene \u0161u\u0161enica se kre\u0107u od 1000 do 1200 dinara za jedan kilogram<\/strong>. Cene slanine oko 700 dinara, a peglane kobasice (pirotski specijalitet u kojem se temperaturno ne tretira meso, ve\u0107 se su\u0161i na vetru) oko 3000 dinara. Pored toga, ogroman izbor razli\u010ditih vrsta dimljenih kobasica varira od\u00a0\u00a0900-1200 dinara.<\/p>\n

I dok se nutricionisti nate\u017eu oko toga da li je meso zdravo ili ne, ja sam se vratio sa punom\u00a0kesom ovih delikatesa.\u00a0Prosudite da li sam imao izbora:<\/p>\n

\"Dani
Dani Caribrodske \u0161u\u0161enice, sportska hala u Dimitrovgradu<\/figcaption><\/figure>\n
\"Degustacija
\u0160u\u0161enice spremne za degustaciju<\/figcaption><\/figure>\n
\"A
A spremne i za kupovinu<\/figcaption><\/figure>\n
\"Neki
Neki koriste i oficijelne nazive<\/figcaption><\/figure>\n
\"Dimljene
Dimljene kobasice za prave gurmane<\/figcaption><\/figure>\n
\"Pirotska
Pirotska peglana kobasica je odavno „brendiran specijaliet“ i savr\u0161eno upotpunjuje i ovu manifestaciju<\/figcaption><\/figure>\n
\"Udr\u017eenje
Udr\u017eenje Tem\u0161tanka sa veoma diferenciranom ponudom<\/figcaption><\/figure>\n
\"Ka\u017eu
Ka\u017eu da spremaju sarme od \u010dak 9\u00a0vrsta listova (od vinove loze do lipovog lista)<\/figcaption><\/figure>\n
\"Naravno,
Naravno, etno vegeterijanski specijaliteti, nije ipak sve u mesu<\/figcaption><\/figure>\n
\"Etno
Na\u0161 interni pobednik na manifestaciji je ekipa sa \u0161tanda „Etno konak To\u0161a<\/strong>„, jer TT Group je ipak turisti\u010dki portal<\/figcaption><\/figure>\n

Kao dodatnu motivaciju za posetu op\u0161tini Dimitrovgrad<\/strong>\u00a0prila\u017eem i par dodatnih linkova:<\/p>\n

– https:\/\/www.tt-group.net\/video\/mahala-sumije\/<\/a>
\n– Kanjon reke Jerme<\/a>
\n– Dragovita<\/a>
\n– Crkva Svetog Nikole u Planinici<\/a>
\n–\u00a0https:\/\/www.tt-group.net\/video\/posveceno-mom-caribrodu\/<\/a>
\n– https:\/\/www.tt-group.net\/video\/selo-poganovo-u-slikama\/<\/a><\/p>\n

Hvala Sr\u0111anu Savovu<\/strong> na pozivu za manifestaciju, a molim vas kroz komentare napi\u0161ite ko je i zvani\u010dno pobedio na takmi\u010denju. \u010cuo sam da je Lepi Brka u \u017eiriju.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pi\u0161e i fotografi\u0161e: Milan Todorovi\u0107 U nedelju 22. novembra, a dan posle Aran\u0111elovdana, na obodu Jugoisto\u010dne Srbije, nekada Caribrodu, tj.\u00a0dana\u0161njem Dimitrovgradu odr\u017eana je jedna konkretna i pragmati\u010dno opravdana gastro manifestacija za gramati\u010dke \u010distunce\u00a0\u010dudnog naziva „Dani Caribrodske \u0161u\u0161enice„. \u0160u\u0161enica je lokalno odoma\u0107eni naziv za\u00a0su\u0161enicu tj. pe\u010denicu, tj. za komade svinjskog mesa koji se termi\u010dki tretiraju\u00a0dimom. Tradicionalna<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9945,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-4939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-i-vino"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tt-group.net\/video\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tt-group.net\/video\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tt-group.net\/video\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tt-group.net\/video\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tt-group.net\/video\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4939"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tt-group.net\/video\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4939\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tt-group.net\/video\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tt-group.net\/video\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tt-group.net\/video\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tt-group.net\/video\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}